お知らせ

いつもご愛顧ありがとうございます。 店主の佃 隆志です。 令和七年元旦おせちのご案内です。 　 いつもお召し上がりいただいている材料と調味料のグレードはそのままに、おせちをご用意させていただくことになりました。 独立して […]

年に8〜9回献立内容が大きく変わります。 ただし、美味しい食材は日々変わりますので、全く同じ献立ではありません。予めご了承ください。

日本一材料にこだわったポン酢です（当店調べ） たぶん、これ以上の材料で作られたポン酢は日本に存在しません。 まず、柚子は「実生柚子」と呼ばれ、芽が出て十八年以上経った木にしか実らないとても貴重な柚子。 そして、九州産原料

12時スタートの8,000円＋税のおまかせコースのみになります。 いつもご愛顧ならびに応援ありがとうございます。 店主の佃 隆志です。 2月末にオープンして5ヶ月経ちました。 不安だらけのスタートから、あっと言う間で、濃